你們知道怎麼做叉燒肉嗎？自己做簡單六步！簡單衛生不用去外面買

叉燒肉Grilled Pork，叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久之，成為了一道菜名——叉燒。「叉燒」是從「插燒」發展而來的。插燒是將豬的裡脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成。因為，一隻烤全豬最鮮美處是裡脊肉。但一隻豬，只有兩塊裡脊，難於滿足食家需要。於是人們便想出插燒之法。但這也只能插幾條，更多一點就燒不成了。後來，又改為將數條裡脊肉串起來叉著來燒，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。

準備用料：

腿肉（500g）

蒜泥（適量）

蜂蜜（適量）

料酒（適量）

叉燒醬（適量）

醬油（適量）

步驟一：

先把肉放在水中把肉中雜誌泡掉，這個步驟需要30分鐘。

步驟二：

把泡好的好肉拿出來，切點蒜泥。

步驟三：

肉切小塊一點，放入碗里，加點蜂蜜。

步驟四：

加點料酒。

步驟五：

加入蒜泥。

步驟六：

放入李錦記叉燒醬，蓋好蓋子，放入冰箱最少4小時以上。

步驟七：

準備放入烤盤，預熱5分鐘，200度烤25-30分鐘。

步驟八：

美味的叉燒肉出爐！

小貼士！叉燒肉一定時間要腌的越久越好吃！

可以加上小青菜和一大塊叉燒肉做叉燒飯吃哦~

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