5角錢的茄子做了30個餅,一盤一會就光,做法簡單,非常美味啊...

2019-03-17     曹強育     反饋

今天去逛超市的時候,看到很多人都在搶著買茄子,真的很便宜2塊錢買了4個,茄子茄子中含有的維生素P、B族及礦物質鈣、鉀、鐵等具有平穩血壓、清熱活血、保護心血管的作用,茄子皮中大量的花青素還可以幫助我們抵抗衰老。而且茄子的吃法多樣,細數下來還是喜歡茄餅,加上我改良後健康的烹飪方法,無論是哪類人群都適合吃。

過程很簡單。

茄子切片,放入鹽,雞精 ,和黑胡椒粉調味,拌均勻放待用

現在開始調麵糊,

雞蛋一個,水,麵粉,一起攪勻

調好的麵糊狀。

茄子兩片 夾著,放入麵糊中裹勻

裹好的狀態,如圖

鍋中油燒熱,將裹好的茄子片 放入 慢慢炸

圖方便快捷,也可以將全部倒入麵糊中拌勻均勻,

小火炸至兩面金黃,就可以了,

如果怕上火 熱氣,裝盤待涼了在吃,

不過還是熱的脆一些,開著空調,慢慢享用!貼子就更完了。是不是很低成本,又快捷。[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]

是不是很好吃哦

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