巨鬆軟的「蛋奶西餅」奶香十足‼️做法簡單 !

巨鬆軟的「蛋奶西餅」奶香十足‼️做法簡單 !

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不加一滴水的蛋奶西餅奶香十足鬆軟可口，當做全家的早餐也非常的不錯～做法很簡單，一次成功‼️

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🍃準備食材：

✔️高筋麵粉240g ✔️牛奶25g

✔️白砂糖25g ✔️玉米油31g

✔️酵母2.5g ✔️雞蛋2個

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👩🏻‍🍳做法：

1) 牛奶➕玉米油➕白砂糖➕酵母➕雞蛋倒入碗中攪拌均勻

2 )篩入高筋麵粉揉成光滑的麵糰

3) 鋪上保鮮膜 發酵至2倍大

4 )發酵好的麵糰輕壓排氣，分成等份的小劑子

5) 稍稍擀薄 放入烤箱二次醒發至2倍大

6) 發酵好後蓋上一層油紙頂部壓上烤盤

7) 烤箱150度烤10分鐘左右

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⚠️每家烤箱脾氣不同，具體按自家情況來

💕希望大家都能喜歡這個奶香十足的西餅💕

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