夏天到了
各種冰凍飲料食品陸續上線
不過夏天最讓小編欲罷不能的就是綠豆湯了
炎炎夏日來上一碗冰鎮綠豆湯
那感覺就一個字
爽!!!!!!

綠豆湯很多人都會煮
但是總有人煮綠豆湯煮到崩潰
因為永遠
煮!不!開!花!
平常我們煮綠豆湯的時候,
想把綠豆煮爛,最常用的方法是提前用清水泡
然後煮很長時間才行。
來,今天小編教大家一招,省時省力
2-3分鐘就能把綠豆煮開花
煮出消暑綠豆湯!

方法:
1、綠豆洗凈放入自封袋中

2、倒入清水(沒過綠豆即可),入冰箱冷凍

3、鍋中清水煮沸後放入冷凍好的綠豆冰塊

4、煮2-3分鐘即可

為什麼2分鐘就能把堅硬的綠豆煮開花?
因為熱脹冷縮的原理,冰鎮過的綠豆放入煮沸的開水中,綠豆更易破(裂)皮煮爛。
用保鮮袋替代也可,但自封袋更不易破露。