煮綠豆只要2分鐘就開花，白活20多年了...

夏天到了

各種冰凍飲料食品陸續上線

不過夏天最讓小編欲罷不能的就是綠豆湯了

炎炎夏日來上一碗冰鎮綠豆湯

那感覺就一個字

爽！！！！！！

綠豆湯很多人都會煮

但是總有人煮綠豆湯煮到崩潰

因為永遠

煮！不！開！花！

平常我們煮綠豆湯的時候，

想把綠豆煮爛，最常用的方法是提前用清水泡

然後煮很長時間才行。

來，今天小編教大家一招，省時省力

2-3分鐘就能把綠豆煮開花

煮出消暑綠豆湯！

方法：

1、綠豆洗凈放入自封袋中

2、倒入清水（沒過綠豆即可），入冰箱冷凍

3、鍋中清水煮沸後放入冷凍好的綠豆冰塊

4、煮2-3分鐘即可

為什麼2分鐘就能把堅硬的綠豆煮開花？

因為熱脹冷縮的原理，冰鎮過的綠豆放入煮沸的開水中，綠豆更易破（裂）皮煮爛。

用保鮮袋替代也可，但自封袋更不易破露。