【花菇燜蘿蔔】蘿蔔這樣做,營養更豐富,香飄幾條街,兒子都不吃肉了,搶著吃蘿蔔~~~...

2019-03-16     曹強育     反饋

白蘿蔔是很常見的食材,但是很多人都不愛吃,

或者不知道怎麼做最好吃。

然而白蘿蔔雖然平價,但是營養價值確實很高的,

今天小編教大家一款燉蘿蔔的方法,

滿屋飄香,超級好喝的哦~~

為了證明香飄幾條街的燜蘿蔔,

根本不需要麻煩牛,

我做了這道菜,當滿屋香起,

我知道,一切都已驗證。

食材:

花菇,白蘿蔔

八角,桂皮,香葉,鹽

做法:

1. 花菇洗淨,用好水泡軟,約需時半天,趕時間用熱點的水泡。

2. 取出花菇,泡菇的水倒進湯鍋,

將菇中含的水也擠在鍋裡,

將菇腳剪/切去,菇肉切成厚片。

3. 菇放入湯鍋,添加好水至足量,加入所有香料,大火煮。

4. 蘿蔔去頭尾,刨皮,切成滾刀塊,待湯鍋水開後放入,

大火煮開後轉小火,煮至菇和蘿蔔軟爛即可,快熟時加鹽。

5. 在濃郁的香味中等吃,熟透後連鍋端出,直接吃或蘸醬。

白蘿蔔的營養價值:一、消化方面:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;

噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;

便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。

二、呼吸方面 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;

咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;

鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;

咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。

三、泌尿系統方面 各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;

各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

四、其他方面美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;

解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;

通利關節,可煮用。

五、白蘿蔔生吃可促進消化,除了助消化外,還有很強的消炎作用,

而其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能。

另外,白蘿蔔汁還有止咳作用。

在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中,

放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

當然,要提醒的是,白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,

如大便稀者,應減少使用,

還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。

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