【KuihBahulu】傳統雞蛋糕做法！！學會了隨時可以自己做來吃啦~

【Kuih Bahulu】傳統雞蛋糕的做法！不用等到新年，現在就可以自己做來吃啦！

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材料：

雞 蛋 6 個

細砂 糖 225 克

面 粉 225 克

發 粉 1 ½ 小匙

香 精 幾滴

做法：

1. 雞蛋和糖打至松發。勾起時能出現紋路，可以寫 8 字，不易消失（大約 15 分鐘）。

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2. 篩入麵粉和髮粉，攪拌均勻。加入香精拌勻。

3. 預熱烤箱和烤饃 10 分鐘。

4. 在烤饃上塗上油，用小湯勺舀入適量麵糊，約 8 分滿。

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5. 以 150 度烘烤 10 分鐘或至熟即可。

6. 用牙籤挑出烤好的雞蛋糕。

7. 重複步驟 4-6 至麵糊用完即可。