農村婆婆自製辣醬20年，告訴你一個方法做辣椒，比外面賣的都好吃...

農村婆婆自製辣醬20年，告訴你一個方法做辣椒，比外面賣的都好吃

婆婆自製的辣椒醬非常好吃，每年都會做一些，吃不完的話經常分給鄰居吃。就算平時在農村吃飯，都會有一些村民帶著小孩去她家玩，就為了吃些辣椒醬。村民都說那味道做得比外面賣的還好吃。

其實婆婆做得那麼好吃，跟她種的新鮮辣椒有關。想做辣椒醬首先辣椒一定要好。

做之後首先辣椒跟大蒜，這兩種都是做辣椒醬的必需品，少了味道可就不好了。以前婆婆用菜刀剁辣椒，現在沒力氣了，只好藉助機器了。再將大蒜絞碎，然後把辣椒碎，薑末和蒜末攪拌在一起，裡面加點鹽

攪拌好後放入鍋里炒，等炒出香味了放入一些玉米碎。

最後加入鹽和味精攪拌均勻即可出鍋。出鍋的辣椒醬等放涼後裝到密封壇裡面去，等辣椒醬充分發酵，那樣味道也越來越好。

辣椒醬

想不想嘗到湖南的獨特的辣的風味，快來嘗一嘗吧，剁辣椒有四個味可供您選擇，可根據您的口味選擇辣的程度。

牛肉醬筍乾醬鮮嫩組合拌飯醬

這款辣椒醬三種口味，杏鮑菇辣椒醬+下飯牛肉醬+香辣鮮椒醬，可以滿足你不同的需求。

手工自製牛肉辣椒

這款地道辣椒醬美味十足，地道湖南味道。