網紅蒜香乳酪包，在家自己也能做出來！超好吃的！

網友分享【網紅蒜香乳酪包】，不用對著手機熒幕流口水啦！現在就趕緊自己學起來，隨時想吃都吃的到啦！蔥蒜香，搭配奶油奶酪creamcheese的濃郁香味，還有那外酥內軟的麵包，實在是太好吃啦！一吃就停不下來，你不試試嗎？

【製作麵包】

材料：高筋麵粉 250克，白糖 30克，速溶酵母 3克，雞蛋 1個，鮮奶 125克，鹽 2克，牛油 20克

做法：

1. 除了牛油和鹽，將其他材料放進廚師機，攪拌5分鐘。

2. 放入鹽和牛油，繼續用廚師機和面15-20分鐘。

3.取出，放入大碗里，蓋著發酵1小時。

4. 取出麵糰，分割成6份，分別排氣滾圓，蓋著再發酵45分鐘。

5. 放入烤箱以150°，烘烤20分鐘。

6. 麵包烤熟後，取出待涼備用。

【製作奶酪餡】

材料：奶油奶酪 120克，淡奶油 120克，幼糖 18克

做法：

1. 將奶油奶酪，加入幼糖，用攪拌機打發約1-2分鐘。

2. 打發淡奶油後，倒入奶酪糊里，攪拌均勻。

3. 將奶酪餡裝入擠花袋，綁好，放入冰箱冷藏。

【製作蒜香奶油醬】

材料：牛油 40克，淡奶油 40克，幼糖 15克，蒜蓉 15克，蔥碎 10克，鹽 1克

做法：將所有材料放在大碗里，隔熱水攪拌均勻即可。

【組合】

1. 將麵包用刀劃成六瓣（不切斷）。

2. 將奶酪餡擠入麵包瓣中間。

3. 均勻塗抹蒜香奶油醬。

4. 放入烤箱150°，烤10分鐘即可。

食譜取自：小廚師

詳細做法，請參考以下影片：

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