免烤箱‼️一次成功‼️伯爵紅茶奶凍雪媚娘!

免烤箱‼️一次成功‼️伯爵紅茶奶凍雪媚娘!

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👏👏巨巨巨巨巨好吃的紅茶味的雪媚娘來啦～軟糯的紅茶味冰皮！搭配Q彈嫩滑的☕️紅茶奶凍和清新的紅茶奶油餡！一口下去滿滿的「驚喜」😍一定要試試呀～

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🍨雪媚娘皮食材：糯米粉110克｜玉米澱粉30克｜伯爵紅茶1包｜砂糖50克｜牛奶180克｜黃油15克

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🍨紅茶奶凍食材：牛奶200克｜伯爵紅茶1包｜吉利丁5克｜砂糖15克

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🍨紅茶奶油食材：淡奶油170克｜伯爵紅茶2克｜砂糖15克

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🧡紅茶奶凍詳細步驟：

1⃣️鍋中放牛奶、砂糖、紅茶包小火煮出茶色關火，放入泡軟的吉利攪拌均勻。

2⃣️倒入容器冷藏3小時以上，脫模切塊。

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🧡雪媚娘詳細步驟：

1⃣️鍋中倒入牛奶➕紅茶包煮出茶色關火，放入糯米粉、玉米澱粉、砂糖拌勻均勻，倒入碗中。

2⃣️蓋保鮮膜扎小孔上鍋蒸25分鐘，蒸好後加入黃油揉至充分吸收，揉至均勻分成6個小團。

3⃣️淡奶油➕紅茶粉➕砂糖打發順滑裝入裱花袋。

4⃣️揉面墊上撒上熟糯米粉，將6個小團擀成薄片放入模具中，擠入紅茶奶油放入紅茶奶凍，包好收口就完成嘍✔️ 這個配方可以做6個雪媚娘，吃不完的可以冷藏味道更佳哦

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