南洋風味叻沙的做法【圖解】!!

2019-01-03     曹強育     反饋

食材:

米粉 100克

雞蛋 1個

雞胸肉 30克

蝦 3隻

香菜 少許

綠豆芽(不喜歡不放) 少許

叻沙醬 1湯勺

水 500ml

酸橘 半個

椰漿粉 1湯勺

馬來辣椒 少許

做法:

1.鍋中加入過濾水,燒開加入米粉煮熟後撈出備用。

2.雞蛋煎餅切絲,大蝦去蝦線煮熟備用,雞肉煮熟撕成絲,喜歡豆芽的可以將豆芽炒熟備用。

3.鍋中加入500毫升的過濾水,導入叻沙醬料燒開,加入椰漿粉,攪勻後關火。將所有配料放入米粉中導入湯汁拌勻,點馬來辣椒醬即可食用。

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