[ 銀耳陳皮生薑燉梨 ] 的做法

2019-01-26     曹強育     反饋

1.

備好食材:生薑、梨、蜂蜜、陳皮,泡發的銀耳和泡軟的枸杞

2.

備好食材:泡發銀耳、陳皮、生薑、梨、蜂蜜和泡軟的枸杞。

將梨切成小塊,姜拍一下切碎(拍一下能讓薑汁更多的釋放),陳皮清洗乾淨。

3.

除枸杞和蜂蜜以外的食材統統放進煮鍋,加入冷水大半鍋。

4.

大火燒開,轉小火燉40分鐘。

5.

加入枸杞,見水再滾,即可關火(因枸杞不易久煮)。

6.

盛入碗中,待溫熱調入蜂蜜即可享用(因蜂蜜不受熱)。

7.

給你嘗一嘗,好喝又養生。

1.蜂蜜不受熱,水溫過高可破壞蜂蜜中的酶、維生素和礦物質,而且失去其天然的色、香、味。

2.枸杞不易久煮,失去枸杞的甜香口味。

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