[ 銀耳陳皮生薑燉梨 ] 的做法

1.

備好食材：生薑、梨、蜂蜜、陳皮，泡發的銀耳和泡軟的枸杞

2.

備好食材：泡發銀耳、陳皮、生薑、梨、蜂蜜和泡軟的枸杞。

將梨切成小塊，姜拍一下切碎（拍一下能讓薑汁更多的釋放），陳皮清洗乾淨。

3.

除枸杞和蜂蜜以外的食材統統放進煮鍋，加入冷水大半鍋。

4.

大火燒開，轉小火燉40分鐘。

5.

加入枸杞，見水再滾，即可關火（因枸杞不易久煮）。

6.

盛入碗中，待溫熱調入蜂蜜即可享用（因蜂蜜不受熱）。

7.

給你嘗一嘗，好喝又養生。

1.蜂蜜不受熱，水溫過高可破壞蜂蜜中的酶、維生素和礦物質，而且失去其天然的色、香、味。

2.枸杞不易久煮，失去枸杞的甜香口味。

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