香菜別再直接放冰箱,很容易爛掉,教你「一招」,買一次夠吃一個月!!!

2019-01-28     曹強育     反饋

香菜別再直接放冰箱,很容易爛掉,教你「一招」,買一次夠吃一個月

by jly2019-01-21

香菜想必大家都不陌生,因為有種獨特的香味,我們經常用來給菜或者湯提味,一道菜出鍋不放點香菜總感覺少點什麼,但是香菜用的不多,又幹的比較快,那麼該如何保存呢?那麼今天小編給大家分享一個小妙招,讓你買一次夠吃一個月的,也不會壞。一起來看看吧。

第一步:

首先我們將買回來的的香菜的老葉和根摘掉(註:摘掉之後切記不要去洗香菜,摘掉即可)

第二步:

然後準備一張錫紙,將摘掉老葉和根的香菜包裹起來

第三步:

這樣包裹好後我們把它放入冰箱的冷藏室,用這個方法至少可以保存1個月之久,隨吃隨取非常的方便。

第二種方法

把香菜中有爛葉子、黃葉子的地方都去掉;

放入水中洗淨,注意一定要把根部有泥的地方洗乾淨;

燒一鍋開水,放一勺鹽,這樣焯出來的香菜乾淨亮潔,顏值高;

把香菜放入鍋內熱水燙十幾秒,注意不要燙太久,這樣的香菜能夠保持本身的鮮脆,還能使得顏色更有食慾;並且還能祛除香菜表面的殘留;

燙後的香菜再次放入清水中浸泡晾涼;

最後把晾涼的香菜依次掛在衣架上,放在陰涼通風處,這樣既能保留住香菜的翠綠色,又能最大限度保留香菜原有的味道。但是即便是晾涼的香菜也不要太陽暴曬!

衣架晾兩三天後,香菜就會變幹變脆,收起來保存,就能想啥時候吃就啥時候吃啦!

下面你肯定關心的就是這乾巴巴的香菜怎麼吃了,很簡單!晾乾的香菜吃的時候要放水裡浸泡,等待葉子變軟之後就可以直接吃啦!

其實不僅僅是香菜,綠葉類的菜都能這樣做,是不是頓時心裡美美噠?

香菜的種植方法,種好了就不用再去菜市場買了,在陽台摘就行了!

如果想種少量的香菜,也可以用這個簡單快速的方法:

把從超市買回來的香菜,把葉子吃掉,留一點菜心,根留著,帶點泥土會更容易成活。

在陽臺準備一個花盆,裝上土,用小棍挖幾個坑,把帶根的香菜心種下去,如果沒有花盆,用空油桶底部打幾個透氣孔也可以種的。

用土把香菜根壓住,每棵香菜之間留一點空隙。然後澆透水。前兩天放在陰涼散光的地方,然後再拿到陽光底下,過個上十天,就會長出肥美的香菜來了。文字編輯原創,圖片來源網路,如有不妥,請聯繫更換。

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