麵條還是這樣吃才過癮，酸爽開胃，10分鐘搞定，好吃到一滴湯都捨不得剩!!!!

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平時清湯掛麵做的比較多一些，也難免會吃膩，偶爾換換口味也是很有必要的。

今天做道非常清爽解膩簡單的一款麵食，簡單也可以很美味。酸爽可口，很10分鐘內完成。

天氣一冷，女兒就饞它，酸辣開胃，一碗下肚全身暖，特別過癮，乾燥的冬天容易感冒，吃上一碗酸酸的酸湯麵，出出汗，好舒服哦！

早餐就饞這碗酸湯掛麵，酸爽開胃，10分鐘搞定，好吃到一滴湯都捨不得剩！

食材：掛麵1把、雞蛋1個、青菜葉幾片、蒜苗1根、鹽、生抽、香醋、胡椒粉。

1、食材備好，這是一大碗酸湯麵的食材。

2、青菜葉洗淨，蒜苗洗淨切成末備用。

3、鍋中放水燒開，打入雞蛋煮成荷包蛋，在下入掛麵。

4、把鹽，生抽，香醋，胡椒粉，蒜苗末放入碗中，先在碗裡澆2勺熱湯，沖香調味料。

5、待掛麵變軟發時，放進去菜葉，輕輕燙一下。

6、連麵條一起撈出，放在湯碗中，滴入幾滴香油，大人吃可以放少許辣椒油。