10位辣媽的快手早餐,每天學一個,不愁給娃做早餐啦...

2019-03-16     曹強育     反饋

是不是經常不知道早餐做什麼給家裡的寶貝吃,看看下面這10位辣媽的快手早餐,每天學一個,不愁給娃做早餐啦!

黃金饅頭片

主料:饅頭 (2個)

調料:雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)

廚具:平底鍋

1.饅頭切成大約1cm厚的大片;

2.雞蛋加少許鹽打散,儘量不要打起泡,打勻即可;

3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液,邊沾蛋液邊下鍋;

4.熱鍋中入涼油,逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片,一面煎至金黃後翻面,再煎至金黃色,即可。

5.另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋,基本不需要再加油);

6.一面煎至金黃色後翻面,撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黃色,出鍋即可。

多彩蛋卷

主料:雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)

調料:紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)

廚具:電餅鐺

1.準備食材。

2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。

3.將雞蛋放在一個大碗中,然後用打蛋器朝一個方向打散。

4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中,攪拌勻均。

5.將電餅鐺的上火關閉,然後預熱。

6.預熱結束後,選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中,用木鏟輕輕滑動,使其勻均的鋪在電餅鐺中。

7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候,用木鏟輕輕的由內向外翻卷,如圖所示

8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊,然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液,如圖所示

9.待剩下的蛋液半熟時,繼續由內向外捲成蛋卷。然後將接口部分朝下,繼續加熱三十秒即可取出切段食用。

黑芝麻杏仁糊

原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

1.將三種材料分別干鍋炒熟後置於碗中,晾涼備用;

2.將三種材料混合後用料理機打磨成乾粉;

3.勺適量乾粉加入杯中;

4.加入一勺白糖

5.沖入3-5倍的開水;

6.快速攪拌均勻;

7.蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。

海帶雞蛋餅

食材:海帶100克、雞蛋 2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量

1.買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。

2.海帶切段,長短自定。香蔥切碎。

3.雞蛋磕入碗內。

4.放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

5.攪拌成雞蛋液。

6.不沾鍋放油燒至八成熱。

7.倒入雞蛋液快速攤平。

8.一面凝固後翻至另一面,想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。

兩面煎好後裝盤也可切開。

土豆絲雞蛋餅

食材:土豆一個、胡蘿蔔一小段、蔥適量、雞蛋一個

配料:麵粉少許、鹽適量

1、土豆雞蛋餅食材。

2、首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。

3、然後在放入麵粉和鹽拌勻。

4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。

5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。

6、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。

7、一面定型變金黃色翻面在煎。

8、翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。

9、出鍋了就是這個樣子了。

10、可以切成自己喜歡的樣子食用。

奶香燕麥水果粥

主料:即食燕麥1小碗、牛奶2盒

配料:哈密瓜適量、火龍果適量、青葡萄適量、無籽西瓜適量

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