秋葵的20道煮法能幫助消化、治療胃炎,還能夠預防貧血...

2019-03-16     曹強育     反饋

秋葵的20道煮法

秋葵,又名 羊角豆,有 植物偉哥之稱,是 糖尿病的剋星。 富含果膠、鐵、鈣及糖類的 秋葵,不只 能幫助消化、治療胃炎,還能夠預防貧血。

秋葵,可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做沙拉、湯菜等。今天就和大家分享秋葵的20道煮法。

1、鹹肉片炒秋葵ico

食材:

秋葵,辣椒,鹹肉片,蒜;

做法:

1、把求葵和辣椒都切成片,然後把鹹肉片切成幾段;

2、先爆下鹹肉片,盛起;

3、再起鍋,參加蒜茸,等半焦的時候倒入秋葵和辣椒,翻炒一下,加點精鹽;

4、最後直接把鹹肉片倒入即可上菜!

2、蔥香秋葵ico

食材:

秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;

做法:

1、首先把秋葵泡在涼水裡洗乾淨,放入沸水中燙熟,撈出;

2、將秋葵泡在涼水中沖涼,然後撈出切段;

3、大蔥洗凈切花;

4、把秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻就好了!

3、黃秋葵炒番茄ico

食材:

黃秋葵6根、番茄1隻;

做法:

1、黃秋葵、番茄洗凈切片;

2、鍋內放入適量的食油,開中火;

3、鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,倒入黃秋葵翻炒;

4、參加適量的鹽、黃酒繼續炒;

5、菜熟後參加味精拌勻即可。

4、蒜味秋葵

食材:

秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙;

做法:

1、秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤備用。

2、蒜頭、辣椒剁成末,參加一切調味料拌勻成淋醬。

3、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上就完成啦!

5、黃秋葵炒雞蛋ico

食材:

黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的蔥花;

做法:

1、黃秋葵洗凈切絲。雞蛋去殼打散;

2、鍋內放入適量的食油,開中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加鹽繼續翻炒;

3、參加雞蛋繼續炒,然後參加適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟就能端上桌了!

6、秋葵燒牛肉ico

食材:

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、番茄140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、番茄醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙;

做法:

1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2、取一小碗,放入太白粉和2湯匙水,拌成太白粉水。

3、炒鍋下油,大火加熱。洋蔥下鍋爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。隨後參加番茄醬、番茄、480毫升水、醬油、糖、鹽,煮沸後,改小火燜煮約1小時,至牛肉熟透。參加秋葵,煮熟。乙太白粉水勾芡,這樣就完成啦!

7、白煮秋葵ico

食材:

秋葵、生抽;

做法:

1、把秋葵的根部處置掉;

2、鍋里水煮開,放入秋葵煮熟,撈出;

3、淋上生抽即可食用。簡單又好吃!

8、蓮藕秋葵ico

食材:

蓮藕2根(九孔)、秋葵2根、胡蘿蔔半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量;

做法:

1、蓮藕切成丁,胡蘿蔔也切成丁;

2、秋葵切片;

3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿蔔煸炒,然後下藕丁,一同翻炒;

4、加鹽巴少許,繼續翻炒,再參加秋葵;

5、加少許清水和生抽,主要是為了著色;

6、出鍋前撒上一些雞精就行了!

9、秋葵雞肉沙拉ico

食材:

秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油;

做法:

1、秋葵對半切開,用開水焯5分鐘取出,雞肉用熱油煸熟備用,小番茄對半切開;

2、將上述原料放入一個容器內,調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

10、秋葵蘋果汁ico

食材:

蘋果1顆、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜適量;

做法:

1、秋葵洗凈後去蒂切細丁;蘋果、芹菜洗凈後去根與蒂,切成細丁;

2、將一切蔬果放入果汁機中,參加冰水;

3、運用霎時打2下,再用慢速3分鐘打至資料細碎成汁即可;

4、能夠根據個人口感決議能否添加蜂蜜哦!

11、蘆筍秋葵炒洋蔥ico

食材:

蘆筍、秋葵、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麵醬;

做法:

1、這是道相當容易上手的菜,蒜茸起鍋,放入蘆筍和秋葵,翻炒一小會;

2、七八成熟時放鹽,翻勻,也可放些海鮮醬、甜麵醬等,參加洋蔥圈,翻幾下,上碟。

12、秋葵握壽司ico

食材:

美乃滋1/2小匙、黃芥末醬1/2小匙、秋葵1支、壽司飯適量;

做法:

1、將美乃滋和黃芥末醬攪拌平均後備用;

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