秋葵的20道煮法能幫助消化、治療胃炎，還能夠預防貧血...

秋葵的20道煮法

秋葵，又名 羊角豆，有 植物偉哥之稱，是 糖尿病的剋星。 富含果膠、鐵、鈣及糖類的 秋葵，不只 能幫助消化、治療胃炎，還能夠預防貧血。

秋葵，可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉、湯菜等。今天就和大家分享秋葵的20道煮法。

1、鹹肉片炒秋葵ico

食材：

秋葵，辣椒，鹹肉片，蒜；

做法：

1、把求葵和辣椒都切成片，然後把鹹肉片切成幾段；

2、先爆下鹹肉片，盛起；

3、再起鍋，參加蒜茸，等半焦的時候倒入秋葵和辣椒，翻炒一下，加點精鹽；

4、最後直接把鹹肉片倒入即可上菜！

2、蔥香秋葵ico

食材：

秋葵350克、大蔥20克、生抽8克；

做法：

1、首先把秋葵泡在涼水裡洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出；

2、將秋葵泡在涼水中沖涼，然後撈出切段；

3、大蔥洗凈切花；

4、把秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻就好了！

3、黃秋葵炒番茄ico

食材：

黃秋葵6根、番茄1隻；

做法：

1、黃秋葵、番茄洗凈切片；

2、鍋內放入適量的食油,開中火；

3、鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,倒入黃秋葵翻炒；

4、參加適量的鹽、黃酒繼續炒；

5、菜熟後參加味精拌勻即可。

4、蒜味秋葵

食材：

秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙；

做法：

1、秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用。

2、蒜頭、辣椒剁成末，參加一切調味料拌勻成淋醬。

3、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上就完成啦！

5、黃秋葵炒雞蛋ico

食材：

黃秋葵5根、雞蛋二隻、適量的蔥花；

做法：

1、黃秋葵洗凈切絲。雞蛋去殼打散；

2、鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加鹽繼續翻炒；

3、參加雞蛋繼續炒，然後參加適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟就能端上桌了！

6、秋葵燒牛肉ico

食材：

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、番茄140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、番茄醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙；

做法：

1、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2釐米厚的肉片。

2、取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水。

3、炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨後參加番茄醬、番茄、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸後，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。參加秋葵，煮熟。乙太白粉水勾芡，這樣就完成啦！

7、白煮秋葵ico

食材：

秋葵、生抽；

做法：

1、把秋葵的根部處置掉；

2、鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出；

3、淋上生抽即可食用。簡單又好吃！

8、蓮藕秋葵ico

食材：

蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿蔔半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量；

做法：

1、蓮藕切成丁，胡蘿蔔也切成丁；

2、秋葵切片；

3、鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿蔔煸炒，然後下藕丁，一同翻炒；

4、加鹽巴少許，繼續翻炒，再參加秋葵；

5、加少許清水和生抽，主要是為了著色；

6、出鍋前撒上一些雞精就行了！

9、秋葵雞肉沙拉ico

食材：

秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油；

做法：

1、秋葵對半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對半切開；

2、將上述原料放入一個容器內，調入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調勻即可。

10、秋葵蘋果汁ico

食材：

蘋果1顆、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜適量；

做法：

1、秋葵洗凈後去蒂切細丁；蘋果、芹菜洗凈後去根與蒂，切成細丁；

2、將一切蔬果放入果汁機中，參加冰水；

3、運用霎時打2下，再用慢速3分鐘打至資料細碎成汁即可；

4、能夠根據個人口感決議能否添加蜂蜜哦！

11、蘆筍秋葵炒洋蔥ico

食材：

蘆筍、秋葵、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜麵醬；

做法：

1、這是道相當容易上手的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；

2、七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜麵醬等，參加洋蔥圈，翻幾下，上碟。

12、秋葵握壽司ico

食材：

美乃滋1/2小匙、黃芥末醬1/2小匙、秋葵1支、壽司飯適量；

做法：

1、將美乃滋和黃芥末醬攪拌平均後備用；