兒子開學最愛吃的早餐,蔥香濃郁、外酥里嫩,比饅頭香比包子簡單

2019-03-16     喵喵喵     反饋

兒子開學最愛吃的早餐,蔥香濃郁、外酥里嫩,比饅頭香比包子簡單說起千層餅,那是多少人都非常喜歡的小吃,尤其我們中國人,早餐就特別喜歡吃點餅或者包子、饅頭之類的麵食,搭配一些粥、湯,那是元氣滿滿的早餐,一天都精氣十足,這不,孩子已經開學了,早餐絕對不能糊弄,寧可少睡點覺,也要讓孩子吃得飽飽的,吃得好才能認真學習,才能更上一層樓!

兒子特別喜歡吃千層餅,但是燙麵千層餅,孩子吃了不是很好消化,所以小編經常給孩子做這個發麵蔥花千層餅,加了酵母以後,餅裡面比較柔軟,孩子吃著更好消化吸收,而且蔥香濃郁,外酥里嫩,層數多得數不過來,孩子自己就能吃3張。如果喜歡吃,可以一次性多做一些,早上起來熱一下就可以吃了,更重要的是,發麵蔥花千層餅涼著吃都是軟軟的,哪怕光吃餅,都會越嚼越香。不多說了,趕快跟著小編來看看,發麵蔥花千層餅的做法吧!

發麵蔥花千層餅

食材:普通麵粉300克、溫水適量、白糖1勺、酵母3克、小蔥4根、椒鹽適量、食用油適量

製作方法:

1、麵粉中加入一勺白糖、3克酵母,緩慢加入溫水,邊倒邊攪拌成絮狀,用手揉成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵至二倍大,麵糰發酵的過程,可以切一些蔥花

2、麵糰發酵好以後,取出來,稍微揉一下,分成均等的八分,每一份都揉圓,一個小麵糰可以做一張餅

3、把每個小麵糰都擀薄,儘量薄一點,層次會更加明顯的

4、表面均勻抹一層油,撒一些椒鹽,再撒一些蔥花,喜歡吃辣的朋友,還可以撒一些辣椒粉,用刀子劃成一厘米的條,兩邊不要劃斷

5、再捲起來,兩隻手分別把著兩邊,分別向兩個方向擰一下

6、兩邊都向中間卷

7、兩個卷重疊,用手按一下

8、擀薄,靜置10分鐘

9、電餅鐺預熱,加入一勺油,保持中火,把餅放入,表面可以刷一層薄薄的食用油,蓋上蓋子,燜一會兒

10、打開蓋子,看見餅已經鼓起來,翻面,烙兩面金黃即可出鍋

小貼士:如果想早上做的話,可以前一天晚上把面和好,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚,早上起來,正好面也發起來了,這樣就節省了好多時間!

今天的分享就到這裡,我是橘子香味,文章為本人原創作品,希望大家能喜歡,如果大家還有什麼問題?可以關注小編,給小編留言一起交流美食經驗,小編每天都會為大家帶來不一樣的美食,不一樣的做法,希望大家越吃越健康!

本文為一點號作者原創,未經授權不得轉載

省電俠 • 5K次觀看
省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 9K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 960次觀看
星小葵 • 1K次觀看
燕悅美 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 4K次觀看