豆皮卷肉的新做法，燙嘴時吃尤其香...

豆皮卷肉的新做法，燙嘴時吃尤其香

主料： 豆腐皮4張，肉末200g； 輔料： 鹽適量，蔥適量，料酒適量，生粉適量；

配方： 準備好肉末、蔥花、鹽、料酒、生粉等。

把蔥花、鹽、料酒倒入肉末拌勻成肉餡。

把半張豆腐皮放入溫水中浸濕，等稍軟些就取出來平放在檯面上，放上肉餡。

慢慢捲起來豆腐皮，最後抹上生粉，卷好。

這是剛卷好的。

放入蒸鍋內，用開水蒸5分鐘就關火。

這是蒸熟的響鈴，涼一下。

把涼透的響鈴切成自己喜歡的長度，放油鍋里炸。

大功告成。