以前我吃過的就是只有煎豆腐炒魚呀，炒肉呀，還水煮豆腐呀，豆腐煮魚（豆花飯也好吃喲）呀之類的，沒想到還可以這樣吃吧，換種口味吧。
用料：豆腐一塊，青椒一個，胡蘿蔔一個，雞蛋兩個
做法：先把佐料備用好，
將豆腐切成塊狀，鍋里放油用小火煎成至金黃
兩面都煎好放到盤裡，待用
將青椒、胡蘿蔔切碎備用
鍋里放油燒熱，小火煎蛋
再放入青椒、胡蘿蔔碎，小火炒熟
將炒熟後的青椒胡蘿蔔蛋淋在豆腐上面，就好了。
這樣的菜超級好下飯哦，胡蘿蔔還對眼睛好呢，長期疲勞用眼的小夥伴記得多吃呀。
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