外酥里糯❗️網紅粑粑坊同款糯米蛋糕，巨好吃

外酥里糯❗️網紅粑粑坊同款糯米蛋糕，巨好吃

今日分享的是粑粑坊同款的糯米蛋糕，外酥里糯，好吃到停不下❗️❗️

*****

*****

做法簡單，一 看就會，快來學吧❗️

*****

*****

🌈食材：

雞蛋4個 ，玉米油15克，牛奶 60克，糯米粉 90克，細砂糖20克，檸檬汁少許

*****

🌈做法：

1️⃣碗中放入玉米油 ，牛奶攪拌均勻，放入蛋黃攪

勻後倒入過篩後的糯米粉，攪拌均勻無顆粒至順

滑

2️⃣蛋清擠入幾滴檸檬汁，放入細砂糖，打發至彎

鉤狀態，取一半蛋白至蛋黃糊中，翻拌均勻後倒回剩餘蛋白中，繼續翻拌均勻。

3️⃣倒入墊有紙杯的模具八分滿，放入預熱好的烤箱，上下火170度烤 30分鐘即可，出爐放涼

******

**********

********

==========================================================================================================================================================================